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要将苹果手机短信拉黑并恢复，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、滚动到“电话”或“信息”（取决于版本，可能称为“信息”或“短信”）。
3、点击“阻止的联系人”或“黑名单”。
4、点击“新增”并输入要拉黑的联系人号码或添加从通讯录中选择。
拒收信息：
完成上述步骤后，该联系人发送的短信将不会显示在你的手机上，实现了拒收信息的效果。
恢复短信接收：
1、回到“设置”中的“电话”或“信息”。
2、点击“阻止的联系人”或“黑名单”。
3、找到并点击想要恢复接收短信的联系人。
4、点击“取消阻止”或移至白名单。
完成上述操作后，应该能够重新接收该联系人的短信，这些步骤可能会因手机版本或操作系统版本的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查阅手机的官方用户手册或联系苹果官方客服获取帮助。